دستور آشپزی: کیک زعفران و هل - کیک هل

کیک هل , کیک پای سیب وزعفران , دستور تهیه ی کیک هل و زعفرون

کیک هل



مواد لازم :
  •  تخم‌مرغ: 4عدد
  •  شکر: نصف پیمانه سرپر
  •  وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
  •   هل پودرشده: یک قاشق چایخوری
  •  پودر زعفران : نصف قاشق چایخوری
  •  شیر: نصف پیمانه
  •  روغن مایع: نصف پیمانه
  •  آرد گندم: 2پیمانه
  •  بیکینگ‌پودر: 1/5قاشق چایخوری
  •  شیرخشک: 2قاشق سوپخوری
  •  گلاب: 2قاشق سوپخوری
  •  موادلازم برای تزئین:
  •  عسل: 4قاشق سوپخوری
  •  پودر پسته : 4قاشق سوپخوری



 طرزتهیه

آرد، بیکینگ‌پودر و شیرخشک را در کاسه‌ای مخلوط کرده و دوبار الک کنید و کنار بگذارید. تخم‌مرغ، شکر، وانیل، هل و پودر زعفران را در کاسه‌ای بریزید و با همزن خوب هم بزنید تا حجم آن دو برابر شود (حدود 8دقیقه). شیر و روغن و گلاب را بیفزایید و با همزن دستی یا قاشق چوبی هم بزنید. مایه آرد را آرام‌آرام بیفزایید و با قاشق چوبی هم بزنید. وقتی مایه یکدست شد آن را داخل قالب بریزید و در طبقه وسط فربا دمای 180درجه سانتیگراد به مدت 20دقیقه در قالب‌های مافین و 45دقیقه در قالب 23×23 بپزید. سپس روی کیک‌ها عسل گرم و پودر پسته بریزید.



فوت آشپزی

45 دقیقه بعد از اضافه کردن آرد، اگر بیش از حد به هم بزنید، بعد از مدتی کیک سفت و خشک می‌شود.

اختصاصی مجله اینترنتی برترین ها Bartarinha.ir

طرز تهیه کیک رعفران و هل , کیک هل و زعفرون , کیک هل وزعفران

کیک پای سیب وزعفران



دستور تهیه ی کیک هل و زعفرون , طرز تهیه کیک رعفران و هل