موس سه لایه انار دسری خوشمزه برای شب یلدا - دسر لیوانی شیک
موس سه لایه انار دسر ی خوشمزه برای شب یلدا
برای 9 نفر
مواد لازم | |
خامه سنگین |
2 فنجان |
شکر شیرینی پزی |
2 فنجان |
عصاره وانیل |
1 ق چ |
پنیر خامه ای |
340 گرم |
پودر ژله انار یا توت فرنگی |
100 گرم |
آب جوش |
سه چهارم پیمانه |
آب انار سرد |
سه چهارم پیمانه |
برای لایه ژله ای بالا | |
پودر ژله انار یا توت فرنگی |
150 گرم |
آب جوش |
1 فنجان |
آب انار سرد |
1 فنجان |
دانه انار |
برای تزئین |
طرز تهیه :
در این مقاله از برگزیده ها شما را با طرز تهیه موس سه لایه انار دسر ی خوشمزه برای شب یلدا آش نا میکنیم .
9 لیوان یا فنجان به سلیقه ی خودتان برای سرو موس انار آماده کنید و داخل سینی بچینید .
برای تهیه ژله لایه میانی :
پودر ژله را با سه چهارم فنجان آب جوش مخلوط نموده و هم بزنید تا ژلاتین کاملا در آب حل شود سپس سه چهارم فنجان آب انار را اضافه کرده مخلوط کنید و نیم ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود ولی نبندد . هر 5 دقیقه ژله را هم بزنید تا غلیظ شود سپس از یخچال خارج نمایید .
خامه ، شکر و وانیل را با سرعت بالای همزن مخلوط کنید تا فرم بگیرد سپس به تدریج پنیر خامه ای را که در دمای اتاق نرم شده را اضافه کرده و مخلوط نمایید تا ترکی ب کاملا یکدست شود .
مخلوط خامه را به دو قسمت کنید و نیمی از آن را به طور مساوی کف لیوان ها بریزید و سطحش را صاف کنید .
به نیمه دیگر ژله را افزوده و باهم زن کاملا مخلوط کنید. یک فنجان دانه های انار را به این ترکی ب اضافه کرده و روی لایه ی خامه ای به طور مساوی در هر لیوان بریزید . و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید .
پس از یک ساعت شروع به آماده کردن آخرین لایه نمایید . 150 گرم ودر ژله را با 1 فنجان آب جوش مخلوط کرده و بعد ازینکه حل شد آب انار را به آن افزوده و کناری بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود . سپس روی لایه های خامه به طور مساوی ریخته و 1 ساعت ؛ ترجیحا 1 شب بگذارید در یخچال بماند . کمی که ژله ست میتوانید رویش دانه انارو برگهای نعنا بگذارید .
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی برگزیده ها
دسر لیوانی شیک ,