خورش فسنجان آلو زرد - خورشت آلو فسنجان

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن خورش فسنجان آلو زرد را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

خورشت آلو فسنجان

خورش فسنجان با کدو حلوایی

 

مواد لازم خورش فسنجان آلو زرد :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
گوشت	نیم کیلو	100 گرم / 240 کالری
روغن	250 گرم	100 گرم / 900 کالری
زعفران	1 گرم	100 گرم / 310 کالری
پیاز	1 عدد	یک عدد / 5 کالری
آلو ی ریز	1 کیلو	100 گرم / 38 کالری
مغز گردو تازه	30 عدد	100 گرم / 625 کالری
شکر	2 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 400 کالری

 

روش تهیه خورش فسنجان آلو زرد :

*. به نقل از برگزیده ها : پیاز را رنده کرده و در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود . گوشت خرد شده را در آن برزید و بپزید . مغز گردو را پوست گرفته و با خردکن آکا خرد نمایید . آلو ی ریز را جداگانه بپزید.

*. از الک سیمی رد کنید و مغز گردو را در روغن گوشت ریخته کمی تفت دهید. آلو را در گوشت ریخته چاشنی را اضافه نموده بگذارید بجوشد وقتی که آب آن کم شد و روغن پس داد . خورش را از روی حرارت برداشته و موقع کشیدن کمی جعفری خرد شده رویش بریزید .

 

خواص آلو :

*. آلو ملین ، صفرابر، مسکن عطش ، دافع بلغم و تب بر است.مصرف این میوه برای اشخاصی که مبتلا به انگل معده ، جوش های تازه و مترشح، گلودرد، ورم کلیه ، سنگ کلیه ، کم خونی ، یبوست، خشکی معده ، نقرس، اسید اوریک، چربی خون ، تصلب شرائین، سرطان ، جوش سیاه، اوره ، خارش پوست ، سردرد ، ترک لب و دهان و بدبوئی آن، آرتروز، تلخی دهان، ناراحتی های عصبی و کبدی، چسبندگی پلاکتهای خون ، استسقاء و مسمومیت می باشند مفید است.درمان کننده بیماری کبدی، دفع کننده اوره، اسیداوریک و چربی خون است. آلو ی خشک، خون را طبیعی کرده و درد مهلک را از بین می برد.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

خورشت فسنجون با آلو ,