طرز تهیه کیک پسته ای – بهترین دستور کیک پسته -آکا - دستورکیک روزمعلم

برگزیده ها  

دستورکیک روزمعلم

برگزیده ها: طرز تهیه کیک پسته ای – بهترین دستور کیک پسته

 

کیک پسته ای

 

به گزارش برگزیده ها پسته تازه 3/4 لیوان  .  آرد 1 لیوان  .  بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری  .  پودر هل 1 قاشق چایخوری

نمک 1/4 قاشق چایخوری  .  وانیل 1 قاشق چایخوری  .  شیر پرچرب 1/3 لیوان

کره 1/3 لیوان  . شکر  2/3 لیوان   .  تخم مرغ  3 عدد  .  آب پرتقال 2 قاشق

 

کیک اسفنجی پسته ای

 

طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید.

 

قالب مورد نظرتان را کمی به کره آغشته کنید و یک عدد کاغذ روغنی داخل آن بیندازید. پسته ها را به کمک گوشکوب برقی یا غذا ساز به پودر تبدیل کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر، پودر هل و نمک را با آن مخلوط کنید.

 

 

در یک کاسه کوچک شیر و وانیل را باهم مخلوط کنید.

 

کره و شکر را نیز با سرعت متوسط در ظرفی دیگر خوب باهم هم بزنید. تخم مرغ ها را تک به تک به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. سرعت مخلوط کردن را کم کنید و به ترتیب مخلوط آردی پسته و شیر را در چند مرحله و یکی در میان اضافه کنید طوری که آخرین مخلوطی که اضافه می کنید پودر پسته ای باشد. آب پرتقال را در آخر به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

 

مواد را در قالب بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید تا کیک پخته شود و پس از فرو کردن چنگال در آن مواد به آن نچسبند.

 

نکته: می توانید قبل از اینکه مواد را به قالب انتقال دهید کمی پسته ی خرد شده به آن اضافه کنید.

 

 

منبع : ایران کوک

,