کیش بادمجان و گوجه فرنگی

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن خوراک بادمجان و گوجه فرنگی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

کیش بادمجان

خوراک بادمجان و قارچ

 

مواد لازم خوراک بادمجان و گوجه فرنگی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
آرد	2 لیوان	100 گرم / 360 کالری
تخم مرغ	1 عدد	100 گرم / 147 کالری
کره	100 گرم	100 گرم / 737 کالری
ماست	1 قاشق	100 گرم / 55 کالری
بکینگ پودر	1 قاشق چای	100 گرم / 0 کالری
نمک	به مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری

 

رویه خوراک بادمجان و گوجه فرنگی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
پنیر سفید	100 گرم	100 گرم / 376 کالری
پنیر پیتزا	50 گرم	100 گرم / 286 کالری
گوجه فرنگی	5 عدد	100 گرم / 15 کالری
بادمجان	2 عدد	100 گرم / 17 کالری
نمک و فلفل سیاه	به مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری
روغن زیتون	به مقدار لازم	100 گرم / 900 کالری

 

طرز تهیه خوراک بادمجان و گوجه فرنگی :

*. برگزیده ها : در ظرفی آرد را ریخته نمک و بکینگ پودر را هم می ریزیم وسطش را گود کرده و کره را ریخته و ماست را هم اضافه کرده  و تخم مرغ را هم می ریزیم. از وسط خمیر را هم زده تا به کناره ها برسیم.وقتی خمیر آماده شد و بدست نچسبید.

*. در قالب تارت چرب شده  آرد می پاشیم خمیر را با وردنه باز می کنیم و در قالب پهن می کنیم خمیر های اضافی را با چاقو می بریم.روی خمیر پنیر سفید و پنیر پیتزا رنده شده سیرهای ریز خرد شده را هم می پاشیم. بادمجان ها و گوجه فرنگی ها را حلقه کرده.

*. همانند تصویر روی خمیر می چینیم یک حلقه بادمجان و یک حلقه گوجه فرنگی بطوریکه روی هم قرار بگیرند تا همه ظرف پر شود نمک و فلفل سیاه را می ریزیم کمی هم روغن زیتون می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم تا بپزد.

 

خواص بادمجان :

*. ریشه بادمجان و شاخه های خشک شده و برگهای آن اثر بند آورنده خون را دراست و قابض بوده و می توان در آن برای درمان احتلام بانه و انواع خون ریزیها استفاده کرد.

*. بادمجان پادزهر خوبی برای مسمومیت های حاصل از خوردن قارچ سمی است .

*. خوردن بادمجان گرفتگی رگها را باز می کند و شخص را ازخطرسکته قلبی محفوظ می درد .

*. بادمجان برطرف کننده یبوست است .

 

منبع : سلام دکتر

گردآوری : برگزیده ها

 

,