طرز تهیه چیز کیک یخچالی - چیزکیک یخچالی
طرز تهیه چیز کیک
دوست داشتم چیز کیک م گرد باشه بخاطر همین یه ظرف با قطر تقریبا" 20 سانتیمتر انتخاب کردم و داخلش دو لایه سلفون پهن کردم حتما" دو لایه باشه چون اگه یکی پاره شد بتونی رو دومی حساب وا کنی .
اصولا" چیز کیک ها به دو صورت تهیه می شن : 1 - یخچالی 2 - فر . این چیز کیک ی که درست کردم از نوع یخچالی هست و نیاز به فر هم نداره.
چیز کیک یخچالی
مواد لازم :بیسکویت : 200 گرم ( من از ساقه طلائی مینو استفاده کردم )پنیر خامه ای : 200 گرم ( از پنیر خامه ای کاله استفاده کردم )خامه : 200 گرمکره : 100 گرموانیل : ۱ قاشق چایخوریشکر : نصف لیوان ( ترجیح می دادم کمی شیرین تر باشه پس سه چهارم لیوان شکر ریختم )پودر ژله آناناس : 1 بستهآب جوش : 4 قاشق غذاخورییخ : 4 حبهژله آلبالو : 1 بستهآبجوش : 1 لیوانیخ : 8 حبهکمپوت آناناس : برای تزئینمروارید های خوراکی برای تزئین
طرز تهیه : دوست داشتم چیز کیک م گرد باشه بخاطر همین یه ظرف با قطر تقریبا" 20 سانتیمتر انتخاب کردم و داخلش دو لایه سلفون پهن کردم حتما" دو لایه باشه چون اگه یکی پاره شد بتونی رو دومی حساب وا کنی .
سوال : آیا از هر ظرفی برای این چیز کیک می شه استفاده کرد ؟جواب : در مورد انتخاب ظرفتون دقت کنید , ظرفی انتخاب کنید که قطر بالا و پایین ظرف یکسان باشه مثل یکی از دوستام کاسه انتخاب نکنید .
طرز تهیه چیز کیک یخچالی
بیسکویت رو با دست کمی خرد کرده بعد آسیاب کنید.
چیزکیک یخچالی
بیسکویت ها رو با کره مخلوط کنید ( کره رو بیرون از یخچال قرار بدین تا کاملا" نرم بشه ) خوب حالا یه مخلوط خمیر ی دارید , داخل قالب ریخته و با ته لیوان صافش کنید . بعد بذارید داخل فریزر و شروع کنید به آماده کردن مخلوط پنیر .
طرز تهیه چیز کیک ساده یخچالی
پنیر خامه ای و شکر و وانیل رو خوب بزنید بعد خامه رو اضافه کنید .
طرز تهیه چیز کیک سرد
ژله آناناس رو با 4 قاشق آبجوش مخلوط کنید. بعد بمدت 30 ثانیه بذارید داخل مکرو ( قدرت 100 ) و مجددا" هم بزنید تا پودر ژله کاملا" حل بشه بعد توش 4 حبه یخ بریزید .
نکته : دقت کنید پودر ژله کاملا" در آب جوش حل بشه و گرنه بعدا" دونه های ژله رو حس خواهید کرد .
روش تهیه چیز کیک
دستور چیز کیک یخچالی
ژله رو به پنیر اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم . نکته : مواد رو کاملا" مخلوط کنید اگه همزن دارید بهتره از اون استفاده کنید , بدلیل استفاده از ژله اگه خوب مخلوط نشه ممکنه یه قسمتی کمتر ژله داشته باشه و چیز کیک مون خوب نبنده .
طرزتهیه چیزکیک یخچالی
قالب رو از فریزر در می آریم و مخلوط رو داخل قالب می ریزیم و صافش می کنیم و می ذاریم داخل یخچال که ببنده.
اموزش تصویری چیز کیک یخچالی
چیز کیک پرتقالی یخچالی
ژله آلبالو رو با یه لیوان آبجوش مخلوط می کنیم . بعد 8 حبه یخ بریزید .بعد از اینکه چیز کیک مون کاملا" بست ژله آلبالو رو روش می ریزیم و دوباره می ذاریم داخل یخچال تا کاملا" ببنده .
طرز تهیه چیزکیک یخچالی
درست کردن چیز کیک یخچالی
چیز کیک یخچالی با بیسکویت
از قالب جدا کردن چیز کیک مون خیلی راحته . لبه های سلفون رو بگیرید و آروم بکشید بیرون فکر کنم بقیه رو از طریق عکس ها دنبال کنید بهتره .
طرز تهیه چیز کیک در یخچال
چیز کیک طرز تهیه
تزیین چیز کیک یخچالی
بعد چیز کیک اشتها برانگیز رو با آناناس و مروارید های خوراکی تزئین کنید .
آموزش تصویری چیز کیک یخچالی
نکته : این چیز کیک رو می تونید با قالب های ژله هم درست کنید در اینصورت اول باید ژله رو بریزید و بذارید ببنده بعد مخلوط پنیر رو بریزید و مجددا" بذارید ببنده بعد مخلوط بیسکویت و کره ( ولی دیگه نمی نشه مخلوط بیسکویت و کره رو حسابی فشار دارد تا کاملا" بهم بچسبن چون لایه های زیری خراب می شن).