طرز تهیه ی پلو سه رنگ تصویری - طرز تهیه برنج رنگی

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن پلو سه رنگ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه برنج رنگی , رنگی کردن برنج

طرز تهیه برنج رنگی

طرز پخت پلو سه رنگ

 

مواد لازم برای تهیه پلو سه رنگ :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

برنج

سه فنجان

100 گرم / 360 کالری

گوجه فرنگی

چهار عدد

100 گرم / 15 کالری

سینه مرغ

یک طرف

100 گرم / 200 کالری

ماست

سه قاشق غذاخوری

100 گرم / 55 کالری

پیاز

دو عدد

100 گرم / 5 کالری

پنیر پیتزا

صد گرم

100 گرم / 330 کالری

زعفران

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 310 کالری

آلو خورشت ی

دو عدد

100 گرم / 160 کالری

تخم مرغ

سه عدد

100 گرم / 147 کالری

روغن

نصف فنجان

100 گرم / 900 کالری

رب گوجه فرنگی

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 76 کالری


با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه یک دیس بزرگ از پلو قالبی سه رنگ“ خواهیم داشت.

 

وسایل لازم :

قالب تفلون سوراخ دار کمربندی به قطر 24 سا نت

 

رنگ غذا واس پلو رنگی داریم , روش تهیه پلورنگی

رنگی کردن برنج

طرز تهیه پلو سه رنگ


و گاز فر دار


مواد لازم پلو سه رنگ :

*. چهار عدد گوجه فرنگی ، حدود نیم کیلوگرم. سه قاشق غذاخوری ماست، حدود 60 گرم

 

تزیین برنج با رنگ خوراکی , رنگی کردن پلو

رنگ غذا واس پلو رنگی داریم

طرز پخت پلو سه رنگ

رنگی کردن برنج برای تزیین , برنج را چگونه رنگ کنیم

روش تهیه پلورنگی

طرز پخت پلو سه رنگ


*. یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، حدود 40 گرم.

 

تزیین پلو رنگی , چگونه ب برنج رنگ دهیم

تزیین برنج با رنگ خوراکی

روش تهیه پلو سه رنگ


*. سه عدد تخم مرغ . صد گرم پنیر پیتزا ، معادل یک کاسه ماست خوری.

 

طریقه درست کردن برنج رنگی , برای رنگ کردن پلو

رنگی کردن پلو

طرز تهیه پلو سه رنگ

رنگ کردن برنج به رنگ سبز وبنفش , طرز درست کردن پلو دو رنگ

رنگی کردن برنج برای تزیین

تهیه پلو سه رنگ


*. نصف فنجان روغن، حدود 50 گرم یا پنج قاشق غذاخوری روغن. سه فنجان برنج، معادل 400 گرم.

 

آموزش درست کردن برنج رنگی , رنگابیبرنج

برنج را چگونه رنگ کنیم

پلو سه رنگ خوشمزه

رنگ برنج برای تزیین , تزیین برنج رنگی

تزیین پلو رنگی

پلو سه رنگ خوشمزه


*. یک طرف سینه کامل مرغ، معادل 200 گرم. دو عدد پیاز، حدود 200 گرم.

 

هفت رنگ پلو , عکس تزیین برنج رنگی

چگونه ب برنج رنگ دهیم

پلو سه رنگ خوشمزه

برای تزین برنج به رنگ سبز , نجوه درست کردن برنج رنگی

طریقه درست کردن برنج رنگی

مواد لازم پلو سه رنگ


*. نصف قاشق چای خوری زعفران آسیاب شده. دو عدد آلو خورشت ی.

 

طرزتهیه برنجهای رنگی , چطور برنج پخته را رنگ کنیم

برای رنگ کردن پلو

مواد لازم پلو سه رنگ

روش رنگ کردن برنج , رنگی کردن برنج با سبزیجات

رنگ کردن برنج به رنگ سبز وبنفش

روش تهیه پلو سه رنگ

 

روش تهیه پلو سه رنگ :

*. برگزیده ها : یک طرف سینه مرغ را با یک عدد پیاز، دو عدد آلو (در صورت دلخواه و برای طعم آن)، یک فنجان آب و کمی نمک و فلفل پخته تا آب آن تبخیر شود. سپس آن را ریش ریش کرده، با یک قاشق زعفران آب کرده غلیظ و یک قاشق پیاز داغ روغن گرفته، مخلوط می کنیم تا مایه وسط پلو آماده شود.

 

چگونه برنج رارنگی کنیم , تزیین برنج بارنگ سبز

طرز درست کردن پلو دو رنگ

پلو سه رنگ


*. چهار عدد گوجه فرنگی را رنده کرده تا یک کاسه ماست خوری گوجه رنده شده به دست آوریم. سپس آن را در سه قاشق غذاخوری روغن می ریزیم و یک قاشق غذاخوری رب گوجه و کمی نمک اضافه کرده، تفت می دهیم.

 

درست کردن پلویی رنگی , درست کردن برنج رنگی

آموزش درست کردن برنج رنگی

درست کردن پلو سه رنگ


*. سه فنجان برنج را با یک قاشق مرباخوری نمک برای دو ساعت خیس می کنیم. سپس یک کاسه ماست خوری از برنج خیس خورده را همراه یک کاسه آب به گوجه تفت داده شده، اضافه می کنیم و در آن را گذاشته تا دم بکشد. پلو ی پخته شده باید تقریباً به حالت شفته باشد.

 

مخلوط کردن برنج با چند رنگ , رنگ کردن برنج برای تزیین

رنگابیبرنج

پلو سه رنگ خوشمزه


*. یک قاشق غذاخوری ماست را در ظرفی ریخته، هم می زنیم. یک عدد تخم مرغ و کمی زعفران آب کرده و نمک، به آن اضافه کرده، هم می زنیم و بعد آن را به دمی گوجه پخته شده اضافه کرده، هم می زنیم تا برنج قرمز به دست آید.

 

چطور برنج را درقالب بریزیم

رنگ برنج برای تزیین

پلو سه رنگ


*. بقیه برنج خیس خورده (دو کاسه ماست خوری برنج خیس خورده) را با دو کاسه ماست خوری آب، به صورت دمی می پزیم تا برنج پخته شده شفته به دست آید.

 

تهیه پلو سه رنگ,طرز پخت پلو سه رنگ,پلو سه رنگ

تزیین برنج رنگی

طرز پخت پلو سه رنگ


*. یک قاشق ماست، یک عدد تخم مرغ و کمی نمک را با هم مخلوط کرده، به نصفی از برنج سفید پخته شده، اضافه می کنیم. آن را هم زده، کنار می گذاریم.

 

تهیه پلو سه رنگ,طرز پخت پلو سه رنگ,پلو سه رنگ

هفت رنگ پلو

درست کردن پلو سه رنگ


*. یک قاشق غذاخوری ماست را در ظرفی ریخته، هم می زنیم. یک عدد تخم مرغ و کمی زعفران آب کرده و نمک، به آن اضافه کرده، هم می زنیم. بقیه برنج را با کمی زعفران مخلوط کرده و بعد با مایه تخم مرغ ی آغشته کرده تا برنج زرد به دست آید.

 

تهیه پلو سه رنگ,طرز پخت پلو سه رنگ,پلو سه رنگ

عکس تزیین برنج رنگی

طرز تهیه پلو سه رنگ


*. پلو سفید، قرمز، زرد و مایه وسط پلو آماده می باشد. قالب تفلون سوراخ دار را چند دقیقه در فر می گذاریم تا داغ شود بعد دو قاشق روغن در آن ریخته، با یک فر چه روغن را به همه جای قالب می مالیم.

 

تهیه پلو سه رنگ,طرز پخت پلو سه رنگ,پلو سه رنگ

برای تزین برنج به رنگ سبز

مواد لازم پلو سه رنگ


*. ابتدا برنج قرمز را ته قالب ریخته، آن را فشرده کرده، روی آن را صاف می کنیم بعد نصف پنیر پیتزا رنده شده و بعد نصف مرغ تفت داده شده را روی آن می ریزیم به طوری که مایه مرغ به کناره های قالب نخورد. سپس برنج زرد و دوباره پنیر پیتزا و مایه مرغ و در آخر برنج سفید را اضافه کرده، روی آن را صاف می کنیم و در قالب را می گذاریم.

 

تهیه پلو سه رنگ,طرز پخت پلو سه رنگ,پلو سه رنگ

نجوه درست کردن برنج رنگی

روش تهیه پلو سه رنگ


*. فر را از یک ربع قبل روشن می کنیم. پلو را به مدت 30 الی 40 دقیقه در طبقه وسط فر با حرارت متوسط (160 الی 180 درجه سانتی گراد) قرار می دهیم تا پخته شود.

 

تهیه پلو سه رنگ,طرز پخت پلو سه رنگ,پلو سه رنگ

طرزتهیه برنجهای رنگی

مواد لازم پلو سه رنگ


*. می توان برنج زرد آماده شده را در قالب های کیک یزدی ریخت و در فر گذاشت که بپزد و بعد روی آن را با کمی پنیر پیتزا ، گوجه فرنگی ، سوسیس و سس گوجه به فرم های مختلف تزئین کرد.

 

تهیه پلو سه رنگ,طرز پخت پلو سه رنگ,پلو سه رنگ

چطور برنج پخته را رنگ کنیم

طرز تهیه پلو سه رنگ


*. بعد از کمی سرد شدن، پلو سه رنگ را می توان به راحتی از قالب جدا کرد تا آماده پذیرایی شود.


مقدار کالری :

*. مقدار کالری موجود در کل پلو حدود 3200 کیلو کالری می باشد.

*. مقدار کالری موجود در یک تکه از پلو (یک هشتم آن) حدود 400 کیلو کالری می باشد.

 

خواص گوجه فرنگی :

*. گوجه فرنگی اشتها آور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند. در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون ، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط ها بسیار مؤثر است.

 

اختصاصی برگزیده ها