طرز تهیه موکا کاپوچینوی آمریکایی! - آموزش قهوه موکا

  در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن موکا کاپوچینوی آمریکایی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.  

موکا

مواد لازم موکا کاپوچینوی آمریکایی

 

مواد لازم موکا کاپوچینوی آمریکایی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
قهوه دم کشیده قوی و داغ	6 فنجان	100 گرم / 2 کالری
کاکائو میکس آماده خامه ای	4 بسته	نامشخص
شکر	ربع فنجان	100 گرم / 400 کالری
شیر نصف خامه	2 فنجان نصف	100 گرم / 95 کالری
خامه زده شده شیرین	به دلخواه	100 گرم / 250 کالری
شکلات رنده شده	به دلخواه	100 گرم / 500 کالری

 

طرز تهیه موکا کاپوچینوی آمریکایی :

*. به نقل از برگزیده ها : موکا برخلاف اکثر نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو، در واقع نیاز به استفاده از شیر کف دار ندارد. این یعنی شما می توانید فقط با جوشاندن شیر در مایکروویو یا روی اجاق گاز، موکا درست کنید.شیر سرد را دو دقیقه در مایکرویو بگذارید تا حرارت بالا ببیند.

*. سپس هم بزنید و بعد حرارت دهید. هر 30 ثانیه یکبار آن را هم بزنید و دوباره حرارت دهید تا دمای آن به 160 درجه برسد. روی اجاق گاز هم از دماسنج مخصوص استفاده کنید تا شیر به درجه حرارت لازم برسد.برای موکای سنتی، از پودر کاکائوی شیرین استفاده می شود.

*. ولی در کافی شاپ ها اغلب به خاطر راحتی کار، از شربت شکلات با کیفیت استفاده می شود. شما می توانید از هر چیزی از شیرشکلات ساده گرفته تا تلخ، نیمه شیرین و حتی شکلات سفید استفاده کنید. حتی از شکلات رنده شده یا چیپس شکلاتی هم استفاده کنید.

*. ولی باید آنها را خوب هم بزنید تا کاملاً در موکا حل شوند. استفاده از شکلات ساده نوشیدنی غنی تر و غلیظ تری تولید می کند که همه آن را دوست دارند. شکلات تلخ با اسپرسو خوشمزه تر می شود، ولی اگر شما از طعم شکلات تلخ خیلی خوشتان می آید می توانید آن را در موکا هم بریزید.

*. حتی می توانید خلاقیت بیشتری به خرج دهید و مقدار کمی نمک دریایی یا فلفل هم به آن اضافه کنید و به نوشیدنی تان طعم جدید و خوشمزه ای بدهید.برای درست کردن موکا ابتدا باید قهوه داغ، میکس کاکائو و شکر را در قابلمه ای بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.

*. نصف شیر نصف خامه را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط بگذارید و گاهی هم بزنید تا داغ شود. سپس آن را در لیوان سرو کنید و روی آن خامه زده شده و چیپس شکلات بریزید و سرو کنید.

 

خواص قهوه :

*. تب بر است مخصوصا تب های نوبه ای را برطرف می کند.

*. به بدن نیروی کاذب می دهد.

*. سردرد را برطرف می کند.

*. مسمومیت های ناشی از مصرف الکل زیاد را درمان می کند.

*. برای برطرف کردن یرقان مفید است.

*. ادرار آور است.

 

منبع : برترین ها

گردآوری : برگزیده ها

 

آموزش قهوه موکا , طرز درست کردن قهوه موکا