طرز تهیه مینی تارت شکلاتی - طرزتهیه سبد شکلاتی
| آکایران : خمیر تارت : |
| آرد 225 گرم |
| کره 100 گرم |
| پودر کاکائو 1 قاشق مرباخوری |
| پودر قند یک سوم پیمانه |
| تخم مرغ 1 عدد |
| نمک به میزان لازم |
| برای کرم شکلاتی : |
| آرد 3 قاشق سوپخوری |
| شیر سه چهارم پیمانه |
| شکر یک دوم پیمانه |
| شکلات 100 گرم |
| کره 50 گرم |
| وانیل یک چهارم قاشق چایخوری |
طرزتهیه سبد شکلاتی
برگزیده ها: مینی تارت
طرز تهیه :
1- فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
بنا به گزارش برگزیده ها : 2- ابتدا همه ی مواد خشک شامل آرد, پودر قند, پودر کاکائو و نمک را در کاسه ای بریزید. سپس کره خرد شده و نرم را به مواداضافه کنید و با نوک انگشت تان شروع کنید به مخلوط کردن مواد طوری که مواد شبیه خرده نان به نظر آیند.
3- سپس تخم مرغ را اضافه کرده و آن را ورز بدهید تا خمیر ی شکل به دست آید.
4- قالب های تارت یا مافین را چرب کنید و مقداری از خمیر را در قالب پهن کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد.
5- در این مدت کرم داخل تارت را آماده کنید. همه مواد جز شکلات، وانیل و کره را در یک قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا غلیظ شود. (از نشاسته ذرت هم می توانید به جای آرد استفاده کنید.)
6- سپس شکلات (شکلات تلخ) خرد شده را اضافه و مخلوط کنید. در نهایت وانیل و کره را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا کرم یک دستی به دست بی آید. آ ن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا از حرارت بی افتد.
7- سپس داخل تارت ها را با کرم پر کنید و اجاز بدهید خوب خودش رو بگیرد. می توانید در یخچال گذاشته تا سفت شود.
طرز تهیه انواع تارت ها , انواع مینی تارت