خورش به، طرز تهیه خورش به - خورشت به
در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه خورش به را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
خورش به، خورش واقعا خوشمزه و لذیذی است و طعم بسیار خوشایند و ملسی دارد. این خورشت به دلیل وجود به سرشار از ویتامین و خاصیت است.
طرز تهیه خورش به
خورشت به
طرز تهیه خورش به
مواد لازم برای چهار نفر:
گوشت بی استخوان: بیش از نیم کیلو
روغن: پنج قاشق غذاخوری
به: یک کیلو
پیاز: به مقدار لازم
شکر: در صورت تمایل دو قاشق سوپ خوری
آب لیمو : نصف فنجان
رب گوجه فرنگی : سه قاشق غذاخوری
زعفران آب گرفته: یک قاشق مرباخوری
نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم
هویج: در صورت تمایل سه عدد
طرز تهیه:
ابتدا گوشت را قیمه ای خرد می کنیم و با پیاز حلقه حلقه شده سرخ می کنیم. سپس به مقدار کافی در قابلمه آب می ریزیم و می گذاریم بپزد، سپس «به» را پوست می کنیم و به قسمت های مساوی تقسیم می کنیم، اگر دوست داشتید خورش شما هویج هم داشته باشد، هویج ها را خوب شسته و تکه تکه می کنیم، به یاد داشته باشید، «به» را هم باید مانند سیب زمینی خرد کرده و تفت دهیم، (کمی سرخ می کنیم) و سپس داخل گوشت می ریزیم، پس از این مرحله شکر (اگر دوست داشتید)، آب لیمو ، رب گوجه فرنگی و زعفران را به همراه نمک، فلفل و ادویه به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا ملایم بجوشد، باید دقت کنید خورش نباید زیاد جوش بخورد. که «به» و هویج آن له شود، چرا که شما قبلا «به» را تفت داده اید.
خورش زمانی آماده است که بوی آن در بیاید، این خورش را، هم می توانید با نان میل فرمایید هم با برنج…
امیدواریم با تهیه این خورش خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نـوش جان
طرز تهیه خورش به , خورش به