سالاد قارچ و تن - سالاد تن ماهی با پیازچه

 

سالاد تن ماهی با پیازچه

مواد لازم سالاد قارچ و تن :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
ماکارونی شکلی	یک فنجان	100 گرم / 360 کالری
نمک	یک قاشق مرباخوری	100 گرم / 0 کالری
آب	یک لیتر	100 گرم / 0 کالری
پیازچه خرد شده	نصف فنجان	100 گرم / 3 کالری
فلفل دلمه رنگی خرد شده	یک فنجان	100 گرم / 15 کالری
جعفری خرد شده	یک چهارم فنجان	100 گرم / 25 کالری
تن ماهی	یک عدد	100 گرم / 315 کالری
ساقه کرفس خرد شده	چند عدد	100 گرم / 13 کالری
لیمو ترش تازه	یک عدد	100 گرم / 9 کالری
کاهو خرد شده	سه فنجان	100 گرم / 17 کالری
سس مایونز	نصف فنجان	100 گرم / 691 کالری
فلفل	نصف قاشق مرباخوری	100 گرم / 0 کالری
نمک	به میزان دلخواه	100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه سالاد قارچ و تن :

*. ماکارونی را در یک لیتر آب جوش ریخته و کمی نمک اضافه کنید. پس از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ماکارونی خواهد پخت.

*. پس از این که آماده شد آن را در آب سرد قرار دهید و سپس آبکشی کنید.

*. ماکارونی پخته شده را با پیازچه خرد شده، فلفل دلمه ، جعفری و تن ماهی که روغن آن گرفته شده.

*. ساقه کرفس و آب لیمو بخوبی مخلوط کرده و سپس برگ کاهو را با سس مایونز بخوبی در ظرف دیگری مخلوط کرده.

*. به میزان دلخواه نمک و فلفل بیف زایید. تمام مواد را مخلوط کرده و میل کنید.

 

خواص پیاز چه :

*. این ترکی ب سطوح قند خون را کاهش می دهد. آلیل پروپیل دی سولفاید این کار را با افزایش میزان انسولین در دسترس انجام می دهد. به این ترتیب که به دلیل داشتن دی سولفید با انسولین رقابت می کند و جای انسولین در کبدرا اشغال می نماید؛ انسولین در کبد غیر فعال است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

غذا با تن ماهی و قارچ , سالاد ماکارونی با تن ماهی و قارچ