چاینیز فود - طرز تهیه چاینیز فود

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن چای نیز فود را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

چاینیز

تهیه چای نیز فود

 

مواد لازم چای نیز فود :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
مرغ یا گوشت خرد شده	نیم کیلو	100 گرم / 200 کالری
پیاز درشت خرد شده	1 عدد	100 گرم / 36 کالری
هویج متوسط خرد شده	2 عدد	100 گرم / 40 کالری
فلفل دلمه قرمز و سبز	2 عدد	100 گرم / 15 کالری
کرفس خرد شده	2 تا ساقه	100 گرم / 13 کالری
قارچ خرد شده	بسته به علاقتون	100 گرم / 27 کالری
سس سویا	2 قاشق	100 گرم / 43 کالری
رش ته چین ی	یک بسته	نامشخص
آب مرغ یا گوشت	1 لیوان	نامشخص
آرد ذرت	2 قاشق	100 گرم / 370 کالری

 

طرز تهیه چای نیز فود :

*. برگزیده ها : نکته مهم می تونید اگه دوست دارید از کلم بروکلی خرد شده هم استفاده کنید و اگه دوست داشتید از مرغ یا گوشت یا هر دو در این غذا بهره ببرید.ابتدا گوشت ها را با کمی پیاز رنده شده در یک ماهیتابه پهن تفت داده و بهم می زنیم.

*. برای گرفتن روغن گوشت ها بعد از تفت دادن می توانید آنها را روی کاغذ آشپزی بگذارید.بعد پیاز سپس فلفل دلمه ای ها و بعد کرفس و هویج و کلم بروکلی را اضافه کنید تا کمی تفت داده شده و نیم پز شوند. در هنگام پخت این غذا توجه کنید.

*. که باید دائم پای گاز بایستید و مخلوط گوشت یا سبزی جات رو هم بزنید که ته نگیره یا بیش از حد نرم نشه. برخلاف تاس کباب که بهتره همه چیز بقول معروف مغزپخت بشه و له این غذا مثل بقیه غذاهای چینی فقط تفت داده می شه پس موقع تفت دادن مواظب باشید.

*. که باندازه ای که دوست دارید گوشت و یا سبزی جات چای نیز رو گرم کنید.برای سس آب مرغ و  آب و آرد ذرت را می گذاریم تا کمی غل بزند و غلیظ شود بعد سس سویا را اضافه کرده و می گذاریم تا 15 دقیقه در حرارت ملایم بپزد.

*. در آخر نودل یا رش ته چین ی را حدود 3 تا 4 دقیقه می گذاریم در آب جوش و بعد آن را با سس پخته شده و سبزی جات و مرغ مخلوط می کنیم.نودل یا رش ته چین ی بسیار ظریف است و زود خمیر می شود و به هم می چسبد.

*. برای اینکه غذا خوشمزه تر و زیباتر باشد بهتر است مرحله مخلوط کردن درست قبل از سرو کردن غذا صورت پذیرد.نکته ای در باب مواد تشکیل دهنده : ممکن از شما از کلم پخته یا هویج پخته خوشتان نیاید.

*. (من شخصا گل کلم پخته یا هویج پخته دوست ندارم) اما وجود هر کدام از این سبزی جات به خوش طعم شدن و خوش بو شدن چای نییز کمک می کند همینطور فلفل سبز و کرفس علاوه بر رایحه خوب کمی تندی به طعم غذا می دهد.

 

خواص هویج :

*. هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.

*. خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.

*. هویج دارای هورمونی است که مانند انسولین عمل می کند و قند خون را تنظیم می کند. لذا برای بیماران دیابت ی بسیار مفید است.

*. افراد زیادی هستند که برای محافظت پوست شان در برابر اشعه خورشید، هویج می خورند.اما شما مراقب باشید، زیرا هویج پوست تان را از سوختگی آفتاب محافظت نمی کند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

.
طرز تهیه چاینیز فود , چاینیز گوشت