سالاد گرم کلم قرمز و شاه بلوط - سالاد شاه بلوط
سالاد گرم کلم قرمز و شاه بلوط
برای 8 نفر
زمان آماده سازی : 10 دقیقه
زمان پخت : 1 ساعت
|
مواد لازم | |
|
گوشت یا کالباس خرد شده |
حدود 90 گرم |
|
پیاز خلالی خرد شده |
1 عدد متوسط |
|
برگ کلم قرمز خرد شده |
حدود 900 گرم |
|
سیب ترش بزرگ |
1 عدد خرد شده |
|
سرکه سیب |
نصف فنجان |
|
سرکه بالزامیک |
2 ق غ |
|
شکر |
6 ق غ |
|
نمک |
به میزان لازم |
|
فلفل تازه |
|
|
شاه بلوط کنسروی یا بوداده |
225 گرم خرد شده |
در این مقاله از برگزیده ها شما را با طرز تهیه سالاد گرم کلم قرمز و شاه بلوط آش نا میکنیم .
گوشت را با کمی روغن سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود .
پیاز را اضافه کرده و تفت دهید تا نرم و طلایی شود .
سیب را پوست گرفته و نیم سانتی خرد کنید و به همراه کلم ، سرکه ها و شکر به تابه اضافه کرده و مخلوط نمایید وقتی شروع به جوشیدن کردند حرارت را خیلی کم کنید و 40 دقیقه طبخ نمایید تا کلم نرم شود .
شاه بلوط خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کرده و چند دقیقه اجازه دهید روی حرارت شاه بلوط ها نرم شوند سپس سرو نمایید .
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی برگزیده ها
,