سالاد کاپریس یک سالاد ساده و خوشگل - سالاد ساده و خوشمزه

سالاد ساده و خوشمزه

مواد لازم سالاد کاپریس برای 4 نفر :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
گوجه فرنگی درشت	2 عدد	100 گرم / 15 کالری
پنیر موتزارلا	200 گرم	100 گرم / 289 کالری
ریحان	یک دسته کوچک	100 گرم / 40 کالری
نمک و فلفل سیاه	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
روغن زیتون	به میزان لازم	100 گرم / 900 کالری

طرز تهیه سالاد کاپریس :

*. گوجه فرنگی را به ضخامت 5 میلی متر ورقه ورقه کرده و سر و ته آن را دور بیندازید.

*. گلوله های پنیر را از آب درآورده و خشک کنید، سپس آنها را به ضخامت گوجه فرنگی ها ورقه ورقه کنید.

*. برگ های ریحان را از ساقه جدا کنید. در یک بشقاب یک لایه گوجه فرنگی چیده و روی آن را پنیر قرار دهید.

*. کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب روی آن بپاشید و برگ های ریحان را روی آن بچینید. کمی روغن زیتون را روی آن ریخته و با نان سیاه سرو کنید.

 

فوت آشپزی :

*. برای پر بارتر کردن این سالاد می توانید از ریحان یا جعفری ساطوری، زیتون حلقه حلقه و سس خردل استفاده کنید.

*. برای تهیه این سالاد از گوجه فرنگی سفت و رسیده استفاده کنید تا دانه های آن از درون گوجه فرنگی خارج نشود.

 

خواص ریحان :

*. دم کرده برگ ریحان معالج سردرد های میگرن و عصبی است.خوردن ریحان دستگاه هاضمه راتقویت می کند.نوشیدن یک فنجان دم کرده ریحان نفخ و گاز معده را از بین میبرد.برگ ریحان درمان کننده ناراحتی های حاصل از نیش حشرات است کافی است که محل گزش حشرات را با برگ ریحان ماساژ دهید خارش و درد را برطرف می کند.

 

اختصاصی برگزیده ها

سالاد ساده ,