لقمه های قارچ و پنیر – فینگر فود - آشپزی رنگین نا فینگر فود
لقمه های قارچ و پنیر – فینگر فود
|
مواد لازم | |
|
خمیر هزار لا |
6 دایره 7 سانتی |
|
روغن زیتون |
1 ق غ |
|
موسیر خرد شده |
1 عدد |
|
قارچ اسلایس شده |
450 گرم |
|
نمک و فلفل سیاه |
به میزان لازم |
|
برگ تازه آویشن |
2 ق چ |
|
پنیر گرویر رنده شده |
سه چهارم فنجان |
طرز تهیه :
در این مقاله از برگزیده ها شما را با طرز تهیه لقمه های قارچ و پنیر – فینگر فود آش نا میکنیم .
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . خمیر های هزار لا را که با کاتر برش زدید در سینی که با کاغذ روغنی پوشانده اید بچینید و در یخچال بگذارید . در تابه ای بزرگ روغن زیتون ریخته روی حرارت متوسط به بالا بگذارید و موسیر را اضافه کرده تفت دید و هم بزنید تا نرم شود سپس قارچ ها را اضافه کرده تفت دهید تا آبش کشیده شود و نمک و فلفل رویشان پاشیده و با آویشن مخلوط کرده از روی حرارت بردارید .
6 قالب مافین را با روغن زیتن چرب کرده و قارچ ها و پنیر را به اندازه ی مساوی در قالب ها بریزید و ریشان خمیر ها را که سرد شده اند بگذارید و به مدت 25 دقیقه در فر بگذارید بپزد و طلایی شوند .
بعد از پخت با یک چاقوی کوچک اطراف لقمه ها را از قالب ها جدا کنید و روی توری سیمی برگر دانید و رویشان مقداری دیگر برگ آویشن گذاشته و گرم سرو کنید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی برگزیده ها
,