کیوسکی با طعم ایرانی -آکا - کیوسکی چیست

  در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن کیوسکی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.  

کیوسکی چیست

طرز تهیه خوراک کیوسکی

 

مواد لازم کیوسکی 4 تا 6 نفر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
سینه ی مرغ	8 تکه بدون استخوان	100 گرم / 200 کالری
کره نرم شده	1 پیمانه	100 گرم / 104 کالری
گردو ریز خرد شده	نصف پیمانه	100 گرم / 688 کالری
جعفری خرد شده	نصف پیمانه	100 گرم / 34 کالری
تر خون خرد شده	یک چهارم پیمانه	100 گرم / 45 کالری
پیاز داغ نگینی	نصف پیمانه	100 گرم / 36 کالری
سیر داغ	یک چهارم پیمانه	100 گرم / 120 کالری
قارچ	100 گرم	100 گرم / 27 کالری
زرشک	یک چهارم پیمانه	100 گرم / 50 کالری
آلوچه یا انار	1 تا 2 قاشق چای خوری	100 گرم / 51 کالری
آرد سوخاری	به میزان لازم	100 گرم / 360 کالری
نمک ، فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه کیوسکی :

*. برگزیده ها : قارچ ها را ریز خرد کرده ، تفت دهید . در کاسه ای قارچ ، سیر داغ ، پیاز داغ ، جعفری تازه ، تر خون ، گردو و کره را با هم خوب مخلوط کرده نمک و فلفل بزنید. در انتها زرشک یا آلوچه (انار) را اضافه کرده ، خوب مخلوط کنید.

*. مواد را روی یک تکه کاغذ روغنی یا فویل به شکل مستطیل باز کرده ، در فریزر به مدت سی دقیقه قرار دهید تا ببندد. سینه ی مرغ را ما بین دو تکه نایلون با قسمت صاف گوشت کوب بکوبید تا نازک شود.

*. کره را به صورت مستطیل های کوچک برش بزنید و روی هر تکه سینه ی مرغ قرار داده ، لوله کنید و با خلال دندان محکم کنید. سپس ابتدا در تخم مرغ و بعد در آرد سوخاری غلطانده و در روغن سرخ کنید و به همراه برنج میل بفرمایید.

 

خواص گردو :

مصرف گردو در کلسترول بالا

*. گردو سرشار از «استرول های گیاهی» است و برای همین می تواند میزان کلسترول بد خون را کاهش دهد. استرول های گیاهی دارای یک بافت شیمیایی هستند که به کلسترول نزدیک است. برای همین می توانند در روده ها کلسترول بد را به خود جذب کنند و میزان آن را کاهش دهند. زمانی که کلسترول بد خون کاهش پیدا می کند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مانند مشکلات عروق کرونری نیز کاهش می یابد.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

,