برگزیده ها: خوراک نودل و سبزی جات

زمان پختن ۴۵ دقیقه درجه دشواری آسان مناسب برای ۳ نفر ۱ عددپیاز۲ عددهویج۲ عدد کدو ۳ ساقهکرفس۲ عددفلفل دلمه ای۱۵۰ گرم قارچ ۱ عددسینه مرغ۳ قاشق غذاخوریسس سویا به میزان لازمادویه به میزان لازمفلفل۱۲۰ گرمنودل

آیا نودل نفاخ است

برگزیده ها: خوراک نودل و سبزی جات

خوراک نودل و سبزی جات 

اموزش اشپزی  خوراک نودل و سبزی جات  :

به گزارش برگزیده ها: هویج، کدو و کرفس را کبریتی خرد کنید و هر کدام را جداگانه با شعله زیاد تفت دهید تا آب نندازن  پیاز را رشته ای خرد کرده و سرخ کنید و سینه های خرد شده به شکل دلخواه را با پیاز تفت دهید. در انتهای آماده شدنش قارچ ها را حلقه ای کرده و به مرغ اضافه کنید شما برای اطلاعات بیشتر به سایت آشپزی مراجعه نمایید

سلامت ی خوراک نودل و سبزی جات :

رای طبخ خوراک نودل و سبزی جات ، هویج به هضم غذا کمک می‎کند و مقوی معده است، همچنین بازکننده‎ی گرفتگی‎ها و انسداد کبد است. سینه مرغ حاوی پروتئین بیشتر و چربی کمتری است بنابراین مصرف آن برای افرادی که می خواهند کالری کمتری در طول روز دریافت کنند و کسانی که چربی خون بالایی دارند و ورزشکاران، بسیار مناسب است. قارچ ، قلیل الغذا، دیر هضم، مولد خون بلغمی، و نفاخ است و باعث درد معده و قوانج می شود. کرفس برای تقویت عمومی بدن بسیار مناسب است. تب‎بر و دافع صفراو اسیداوریک می‎باشد. تصفیه کننده خون و بازکننده صدا است.  کدو سبز دارای ویتامین C و لوتئین است که هر دوی آن ها برای چشم مفید می باشند. برای درمان آسم و نیز رفع خون ریزی روده و معده ، از بین بردن التهاب، پیشگیری از بیماری ام. اس بسیار مفید است.  از فلفل می توان برای افزایش جریان خون ، تحریک سیستم عصبی، افزایش اشتها و رهایی از سوءهاضمه استفاده نمود. کاپسیسین به عنوان فعال ترین ماده موجود در فلفل، باعث کاهش میزان کلسترول خون و کاهش شدت سیگنال های درد در بدن می گردد. محققان می گویند، فلفل میزان کلسترول خون را پایین می آورد که این امر باعث کاهش فشار خون نیز می گردد.  سس سویا خنثی کننده سموم مواد غذایی است. خوردن نودل می تواند علت عمده ی چاقی باشد. نودل حاوی مقدار زیادی چربی و سدیم است که سبب احتباس آب در بدن و به مرور اضافه وزن می شود.رشته فرنگی برای دستگاه گوارش بد است ، مصرف منظم آن باعث نفخ و حرکات نامظم روده ای می شود.

خواص خوراک نودل و سبزی جات  :

هویج، کرفس، فلفل دلمه ای، پیاز، سس سویا  گرم هستند در صورتیکه سینه مرغ، قارچ و کدو دارای مزاج سردی هستند.

1. هویج، کدو و کرفس را کبریتی خرد کنید و هر کدام را جداگانه با شعله زیاد تفت دهید تا آب نندازن
2. پیاز را رشته ای خرد کرده و سرخ کنید و سینه های خرد شده به شکل دلخواه را با پیاز تفت دهید.
3. در انتهای آماده شدنش قارچ ها را حلقه ای کرده و به مرغ اضافه کنید
4. نودل ها را در آب جوش آمده بریزید و حدود ۱۵ دقیقه صبر کنید تا آماده شوند.
5. در یک تابه کمی روغن زیتون ریخته و روی حرارت خیلی ملایم بگذارید سبزی جات را داخل تابه ریخته و مخلوط مرغ و قارچ را نیز اضافه کنید. سس سویا و ادویه، فلفل ها را بیف زایید. فلفل دلمه ای نگینی شده را به آن اضافه کنید و سپس نودل های آماده شده را نیز با مواد مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.

,