سالاد تبولی(لبنانی ) - سالاد لبنانی

سالاد لبنانی

مواد لازم سالاد تبولی برای 6 تا 8 نفر :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
بلغور گندم ریز	3/2 پیمانه	100 گرم / 353 کالری
جعفری	ریز خرد شده6 پیمانه	100 گرم / 25 کالری
نعنا تازه	ریز خرد شده 2/1پیمانه	100 گرم / 43 کالری
گوجه فرنگی	خرد شده 5عدد	100 گرم / 15 کالری
پیازکوچک	خرد شده 2عدد(200گرم)	100 گرم / 36 کالری
پیازچه	خرد شده 2عدد	100 گرم / 3 کالری
روغن زیتون تصفیه نشده	4/1پیمانه(60میل)	100 گرم / 900 کالری
آب لیمو ی تازه	2/1پیمانه(125میل)	100 گرم / 26 کالری
نمک و فلفل سیاه	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه سالاد تبولی :

*. ‫بلغور را با آب ولرم به مدت15 دقیقه خیس و سپس آبکش می کنیم.

*. ‫به طوری که آب آن کاملاٌ گرفته شود آن را در یک ظرف بزرگ می ریزیم.

*. ‫ جعفری ، نعنا، گوجه فرنگی ، پیاز و پیازچه را به آرامی با بلغور مخلوط می کنیم.

*. ‫نمک و فلفل را اضافه می کنیم.چند دقیقه قبل از سفرو، روغن زیتون و آب لیمو را اضافه می کنیم.

 

نکته :

*. ‫این خوراک را بلافاصله پس از تهیه مصرف کنید.

*. ‫این خوراک را نباید پس از تهیه فریز کنید.

 

خواص جعفری :

*. ‫ضد نفخ شکم است .

*. ‫شریان ها و رگ ها راتمیز می کند .

*. ‫ادرار آور و قاعده آرو است .

*. ‫برای درمان تب نوبه بکارمی رود .

 

اختصاصی برگزیده ها

سالاد بلغور , سالاد های لبنانی