طرز تهیه گوش فیل اراکی - شیرینی پزی آکا
شیرینی پزی - شیرینی ایرانی - گوش فیل اراکی
مواد لازم :
زرده تخم مرغ 2 عدد
شیر 1 استکان
پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
آرد به مقداری که خمیر بدست آید
بادام سفید پودر شده 200 گرم
هل سائیده شده 1 قاشق چایخوری
پودر قند 1 قاشق مربا خوری
روغن جامد 10 گرم
روش تهیه :
ابتدا تخم مرغ و روغن را مخلوط کرده و سپس شیر را به آن اضافه می کنیم و بعد آرد را آرام آرام به آن اضافه می کنیم تا خمیر ما بدست آید . بعد پکینگ پودر و هل و پودر قند را به آن اضافه می کنیم و خمیر را تا دو ساعت در استراحت نگه می داریم و بعد از آن با وردنه صاف کرده و قالب می زنیم و مواد مغز آن را داخلش گذاشته و می پیچانیم و داخل روغن ریخته و سرخ می کنیم و بعد پودر قند را به آن اضافه می کنیم.
ویرایش و تلخیص: برگزیده ها
,