طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمو - غذا با ران مرغ

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن ران مرغ با طعم لیمو را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

غذا با ران مرغ

ران مرغ سرخ شده

 

مواد لازم ران مرغ با طعم لیمو :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
آب لیمو	¼ پیمانه	100 گرم / 26 کالری
پوست رنده شده لیمو	1 قاشق سوپ خوری	نامشخص
سیر له شده	2 حبه	100 گرم / 120 کالری
برگ تازه آویشن	3 قاشق چای خوری	100 گرم / 95 کالری
جعفری تازه	ریز خرد شده 2 قاشق چای خوری	100 گرم / 34 کالری
ران مرغ	4 عدد پوست نگرفته و با استخوان	100 گرم / 200 کالری
نمک دریائی و فلفل تازه	به میزان لازم	نامشخص

 

روش تهیه ران مرغ با طعم لیمو :

*. برگزیده ها : در ظرفی که بتوان درب آن را محکم بست(هوا به داخل آن کشیده نشود) تمامی مواد بجز ران مرغ ها را به خوبی مخلوط کرده و مخلوط را به صورت خمیر در آورید.ران مرغ ها را به مواد مخلوط شده اضافه کرده.

*. اطراف ران ها را کاملا به مواد آغشته کنید.درب ظرف را بسته و مخلوط را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا ران ها کاملاً مزه دار شود.بعد از 2 ساعت ظرف را به مدت 20 دقیقه در هوای اتاق قرار دهید.

*. فر را در دمای 425 درجه فارنهایت(220 درجه سانتیگراد) گرم کنید.سینی فر یا ظرف مورد نظر را با اسپری به روغن آغشته کنید.مرغ ها را از ظرف خارج کرده و برروی تخته چوبی آشپزخانه قرار دهید.

*. هر دو طرف مرغ ها را با نمک دریائی و فلفل مزه دار کنید.ران ها را در ظرف یا سینی فرقرار دهید و در صورت تمایل روی هرکدام از رانها روغن زیتون بریزید.ظرف را به مدت 25-20 دقیقه بر روی سینی وسطی فر قرار دهید.

*. ظرف را بعد از 20 دقیقه از فر خارج کرده و باقیمانده مواد را مجدداً به ران ها مالیده و 25-20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا زمانیکه تمام مواد به خرد ران ها برود.ظرف را بعد از پخت از فر خارج کرده و بعد از 5 دقیقه سرو کنید.

 

خواص جعفری :

*. درد مفاصل بسیار آزاردهنده است و متأسفانه این روزها خیلی ها از آن شکایت دارند. برای تسکین این دردها جعفری را امتحان کنید. روش استفاده در این مورد بدین شرح است:یک دسته جعفری را در نیم لیتر آب داغ کنید؛ وقتی آب به جوش آمد زیر آن را کم کرده اجازه دهید به مدت 2 دقیقه به آرامی بجوشد. جعفری ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در مخلوط کن بریزید تا به صورت خمیر دربیاید. سپس این خمیر را روی یک پاچه ی نخی پهن کنید و مرهم را روی مفاصل دردناک بگذارید. بعد از دو ساعت پوست را شستشو داده و دوباره این کار را تکرار کنید.همچنین می توانید 1 قاشق غذاخوری جعفری را در 250 میلی لیتر آب ریخته، به مدت 10 دقیقه بجوشانید و در فواصل روز از این دمنوش میل کنید.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه ران مرغ در فر , طرز تهیه ران مرغ