طرز تهیه دلمه برگ مو با تن ماهی - طرز تهیه دلمه برگ با تن ماهی

 

طرز تهیه دلمه برگ با تن ماهی

مواد لازم دلمه برگ مو با تن ماهی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
برگ مو	به مقدار لازم	100 گرم / 60 کالری
تن ماهی	یک قوطی	100 گرم / 315 کالری
سیر	2حبه	100 گرم / 120 کالری
گوجه فرنگی	2عدد	100 گرم / 15 کالری
روغن زیتون	یک قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
آب لیمو	2قاشق غذاخوری	یک قاشق / 5 کالری
پیاز	یک عدد	یک عدد / 5 کالری
جعفری	نصف فنجان	100 گرم / 25 کالری

روش تهیه دلمه برگ مو با تن ماهی :

*. پیاز را خرد کرده کمی تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیر خرد شده را به پیاز افزوده وکمی تفت دهید.

*. تن ماهی را داخل آبکش بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود سپس آن را خوب خرد کنید.

*. پیاز و سیر تفت داده شده و آب لیمو را با تن ماهی مخلوط کنید. روی یکی از برگ موها از مواد بریزید.

*. سپس آن را بپیچید. سایر برگ موها را نیز به همین ترتیب آماده کنید.

*. با استفاده از فرچه سطح برگ موها را به روغن زیتون آغشته کنید.

*. دلمه را به مدت 15 دقیقه با حرارت 150 درجه سانتی گراد داخل طبقه وسط فر( که از قبل گرم کرده اید) قرار دهید.

*. برای تزئین می توانید از گوجه فرنگی خرد شده و جعفری استفاده نمایید.

خواص گوجه فرنگی :

*. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند. در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون ، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط ها بسیار مؤثر است.

 

اختصاصی برگزیده ها

,