پلو گوشت با کباب تابه ای مرغ - کباب تابه و پلو

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن پلو گوشت را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

کباب تابه و پلو

طرز تهیه پلو گوشت

 

آماده سازی : 90 دقیقه

پخت : 60 دقیقه

 

مواد لازم برای گوشت کبابی برای 4 نفر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
گوشت کبابی	به میزان لازم	100 گرم / 288 کالری
پیاز بزرگ خلال شده	2 عدد	100 گرم / 36 کالری
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
کره	100 گرم	100 گرم / 737 کالری
زعفران	به میزان لازم	100 گرم / 310 کالری

 

مواد لازم برای کباب تابه ای مرغ :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
نصف سینه مرغ	1 عدد	100 گرم / 200 کالری
پیاز رنده شده	1 عدد بزرگ	100 گرم / 5 کالری
تخم مرغ	1 تا 2 عدد	100 گرم / 147 کالری
فلفل دلمه ای میکس شده	نصف یک فلفل دلمه ای	100 گرم / 15 کالری
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
پودر سیر	به میزان لازم	100 گرم / 246 کالری
زعفران	به میزان لازم	100 گرم / 310 کالری

 

طرز تهیه پلو گوشت :

*. به نقل از برگزیده ها : گوشت به صورت باریک برش داده و در مواد پیاز و فلفل می خابانیم و موقعی که میخواهیم به ماهی تابه اضافه کنیم نمک می زنیم اینکار باعث می شود که گوشت سفت نشود بعد که به ماهی تابه اضافه کردید داخل آن کره بریزید بگذارید با شعله کم هم می پزده و هم سرخ می شود البته وقتی که آب گوشت دارد خشک می شود در ماهی تابه را بردارید و خوب سرخ کنید بعد می توانید لا به لا ی برنج بریزید و نوش جان کنید.

 

طرز تهیه کباب تابه ای مرغ :

*. سینه مرغ همراه پیاز و فلفل دلمه ای میکس کرده و به آن نمک و فلفل و زعفران و پودر سیر اضافه کرده و تخم مرغ هم اضافه میکنیم خوب با هم مخلوط کرده و در ماهی تابه پهن میکنیم و در ماهی تابه می گذاریم وقتی که سرخ شد برش می دهیم و می گذاریم طرف دیگر آن سرخ شود .

 

خواص زعفران :

*. مصرف زعفران در پیشگیری از بروز افسردگی موثر است. بر اساس تحقیقات امروزی نیز نتیجه گرفته شده است که زعفران دارای خواص ضد افسردگی است و این در حالی است که بر اساس تب سنتی به زعفران خواص فرح بخشی و خنده آوری نیز نسبت داده اند. بر طبق نتایج این تحقیقات استفاده از زعفران در غذا و نوشیدن حداقل یک فنجان چای زعفران برای تمدد اعصاب توصیه می شود. زعفران افزایش دهنده تمرکز حواس است و در پیشگیری از آلزایمر و پارکیسون موثر می باشد زعفران در درمان دردهای عصبی و کم خوابی موثر می باشد.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

,