شوید خولی غذای گیلانی - انواع غذا با شوید

  در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن شوید خولی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.  

انواع غذا با شوید

طرز تهیه شوید خولی

 

مواد اولیه شوید خولی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
پیاز متوسط	دو عدد	100 گرم / 5 کالری
مرغ	یک عدد	100 گرم / 200 کالری
شوید	250 گرم	100 گرم / 25 کالری
گشنیز و جعفری خرد شده	دو قاشق سوپ خوری	100 گرم / 34 کالری
تخم مرغ	سه عدد	100 گرم / 147 کالری
آلوچه خشک	100 گرم	نامشخص
روغن	به میزان لازم	100 گرم / 900 کالری
نمک، فلفل و زردچوبه	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه شوید خولی :

*. برگزیده ها : ابتدا گوشت مرغ را با یک عدد پیاز که خلالی خرد کرده ایم سرخ کرده و وقتی که پیاز طلایی شد سبزی خرد شده را نیز در تابه ریخته و با مواد تفت می دهیم.پس از این که سبزی کاملاً نرم شد.

*. تخم مرغ ها را در یک ظرف به حدی می زنیم تا سفیده و زرده با هم مخلوط و یک رنگ شوند.سپس تخم مرغ ها را روی مواد در حال سرخ شدن ریخته و وقتی که تخم مرغ ها کمی بسته شدند.

*. آلوچه خشک شسته را (بدون این که از قبل خیسانده باشیم) در مخلوط ریخته و با بقیه مواد سرخ می کنیم.پس از پنج دقیقه مواد را به همراه دو لیوان آب جوش در قابلمه ریخته و زمانی که مرغ پخته شد نمک، فلفل و زردچوبه را به غذا اضافه می کنیم.

 

نکته :

*. می توانیم به جای گوشت مرغ از گوشت اردک در این غذا استفاده کنیم.

*. همیشه تخم مرغ ها را قبل از مصرف به صورت جداگانه در ظرفی شکسته وقتی که از سلامت آن ها مطمئن شدیم از آن استفاده می کنیم.

 

خواص شوید :

*. فلاوانوئید و ویتامینB کمپلکس موجود در آن به طور طبیعی ترشح برخی آنزیم ها و هورمون ها را فعال می کند که این امر تاثیر آرام بخش ی و خواب آور دارد. فلاوانوئید موجود در روغن آن خاصیت باکتریایی دارد و با از بین بردن عفونت های میکروبی، اسهال را درمان می کند. به علت دارا بودن خاصیت ضدعفونی کننده برای حفظ غذا از آن استفاده می شود. با شل کردن عضله معده ، نفخ را برطرف می کند. قولنج را در کودکان از بین می برد. به طور طبیعی تنظیم کننده انسولین به حساب می آید.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

,