خواص بادام کوهی یا الوک - اندازه دانه بادام کوهی

بادام کوهی

گیاهی که امروز قصد بررسی و معرفی آن را داریم الوک یا بادام کوهی نام دارد. بادام کوهی از خواص زیادی از جمله ضد کرم بودن برخوردار است عکس ها و اطلاعاتی در رابطه با الوک یا بادام کوهی برای شما دوستان عزیز تهیه کرده ایم

 

خواص بادام کوهی

اندازه دانه بادام کوهی

خواص باسورک

خاصیت بادام کوهی

 

نام فارسی : بخورک

نام علمی :  Amygdalus scoparia

نام محلی : بادام ک

نام تیره: Rosaceae

نام فرانسه: ameinclier sauvoge

نام انگلیسی : mountain almound

نام آلمانی:wilder Mandelbaum

بادام کوهی:

•         درختچه ای خوش  منظر، سبز رنگ، خار دار، بومی ایران، شاخه های  فراوان، ساقه های ایستا، افراشته،  درختی خزان کننده ،رشد سریع عمقی ریشه، زمینهای سفت،ارتفاع تا6متر، مقاوم  به  شرایط  نامساعد و کم آبی، برگهای آن پیچ خورده، گلبرگ های سفید رنگ میوه ها کرک دار

سیستماتیک گیاهی:

•         متعلق به خانواده rosaceae برگها باریک، نیزه ای ویا قاشقی به طول40و عرض 7میلی متر با انتهای پهن و کند و دوسطح بدون کرک، حاشیه برگ هلالی،اره ای و شاخه ها صاف وبراق و قطر گل به ارتفاع25 سانتیمتر و قبل از برگ ظاهر، منفرد یا دو تایی، هیپانتیوم آن استکانی شکل، گلبرگ سفید، میوه سفت، تخم مرغی به طول 20 و عرض mm 12،  دارای کرک کوتاه، هسته  زرد کاهی،  صاف، دارای خطوط شیار کم عمق،  قطرتاج پوش 2 تا 2.5 متر

زمان گلدهی و تشکیل بذر:

•         گل های سفید رنگ بادام معمولا قبل از ظهور برگ ها در اوایل فروردین ماه ظاهر می شود. میوه نیز در خرداد ماه رسیده و قابل جمع آوری است.

دلایل کاهش بادام کوهی:

•         استفاده  بیابان نشینان از چوبهای این درختان جهت تهیه سوخت و زغال به تدریج باعث از بین رفتن اکثر رویش گاههای بادام کوهی گردید. آثار و شواهد این  امر را  در چاله های زغال سوزی اکثر نواحی کوهستانی خشک می توان مشاهده کرد.

زیستگاه:

•         بومی ایران و منطقه  خاورمیانه،  گستردگی در مناطق جنوبی ، مرکزی وشمال شرق ایران، در کوههای آهکی- سنگلاخی ناحیه رویشی ایرانو-تورانی. دامنه های ارتفاعی رویشگاه بادام کوهی  بین 800 تا 2700 متر از سطح دریا  در خطوط هم باران 150       تا 250 میلی متر قرار گرفته اند.

موقعیت جغرافیایی:

این گیاه در مناطق کوهستانی در استان های فارس، خوزستان، و بلوچستان، یزد ،ارا ک، کردستان، بختیاری، تهران، میانه و لرستان و …..در انواع مختلف خاک رشد می کند.

ترکیب شیمیایی:

•         این گیاه دارای ماده ای به نام آمیکدالوزید است و از میوه های آن بادام تهیه می شود.

خواص درمانی:

•         مسهل

•         ضد کرم دم کرده پوست معالج سرفه و ناراحتیهای تنفسی

•          دم  کرده برگ مسکن درد

•         روغن بادام معالجه سرفه،  برونشیت و حبس البول موثر

•          ملین و مدر

میزان مصرف:

بادام کوهی بیشتر به صورت روغن یا ضماد و به شکل موضعی استفاده می شود. نکات احتیاطی:مصرف بادام کوهی بدون فرآوری معمول نبوده و خوردن آن به دلیل وجود آمیگدالین خطرناک است.

میوه:

میوه های تخم مرغی، قهوه ای روشن،پوسته سخت وصاف، با یک دانه سفید رنگ به نام بخورک، طولmm20و عرضmm 12 ،دارای کرکهای کوتاه، هسته دارای خطوط شیار،طعم تلخ، بعد از شیربن شدن مصرف خوراکی دارد. استفاده در تنقلات و شیرینی پزی، استخراج آمیلاگدالین،

خواص داروئی:

استفاده به عنوان تنقلات بعد از شیربن شدن، تهیه ملین ، مدر ، برای درمان حبس البول ، در درمان میگرن، سیاه سرفه و رماتیسم و درد، درمان ناراحتیهای قلبی ضماد آن با سرکه برای سردرد و ترمیم زخم های کهنه و جراحت ها وتنگی نفس، ورم سینه و ریه، ضماد آن روی پوست و صورت برای از بین بردن لکه ها و چین و چروک پوست ی و روغن آن برای درمان ترک و شقاق پوست ناشی از سرما

ترکیبات شیمیایی:

در میوه آن  آمیلاگدالین، دیاستاز(سیناپتاز)وآلدئید بنزوئیک وجود دارد.

زدو یا صمغ:

•         صمغ درخت بادام کوهی و گاهی آن را «صمغ شیرازی» می نامند.رنگ صمغی که در مناطق گرمسیری به دست می آید روشن تراز مناطق سردسیر است. در رنگ های قرمز، زرد و نارنجی مشاهده می شود.

انواع زدو

• زدو رو انباری: خرده های زدو که در اثر ضربه و به اندازه ی  ماش درشت می باشد.

• جوشی: خرده های صمغ ریزتر از زدو رو انباری به این نام می باشد.

• شکری: از خرده های جوشی ریزتر بوده و مانند شکر می باشد.

• خاک سرمه ای یا نمدمالی: خاک بسیار نرمی است که در اثر لمس کردن مانند پودر است.

•         خواص دارویی و صنعتی زدو

قطع اخلاط، تحریک اشتها ،خرد کردن سنگ مثانه، برای دندان درد ، مصارف صنعتی زدو در صنایع نساجی، آهار پارچه، کاغذسازی، چسب، لیتوگرافی، جوهرسازی، بسیاری از صنایع آرایشی و غذایی عامل امولسیون کننده و سوسپانسیون کننده به همراه کتیرا و صمغ عربی در داروسازی و قرص سازی. در ضمن آن را در آب حل کرده و برای شستشوی موهای سر و یا آهار دادن به کلاه نمدی نیز مصرف می کنند.

خواص بادام تلخ کوهی , روش شیرین کردن الوک