مواد غذایی حساسیت زا برای کودکان زیر یکسال - میوه های الرژی زابرای بچه های زیریکسال
میوه های الرژی زابرای بچه های زیریکسال
مواد غذایی که ممکن است در شیرخوار زیر یک سال ایجاد حساسیت کنند:
* شیر گاو (در تهیه فرنی، جوشاندن شیر مقدار مواد آلرژن موجود در شیر را کمتر می کند(
سفیده تخم مرغ
* انواع توت، کیوی، آلبالو، گیلاس و خربزه
* بادام زمینی
مواد غذایی که در دوره شیرخوار ی مجاز نیست و ممکن است باعث خفگی شیرخوار شود:
* دانه کشمش
* دانه انگور
* ذرت
* تکه های سوسیس
* آجیل
* تکه های سفت و خام سبزی ها مثل هویج و ...
* تکه های گوشت
مواد غذایی که ممکن است مشکلات دیگری ایجاد نمایند:
* قهوه یا چای پررنگ: سبب بی قراری کودک می شود.
* عسل: باعث مسمومیت می شود (بوتولیسم) ولی استفاده از عسل پاستوریزه اشکالی ندارد.
به طور کلی تا پیش از پایان یک سالگی مصرف مواد زیر برای کودک توصیه نمی شود:
عسل غیر پاستوریزه، شیر پاستوریزه، پنیر، سفیده تخم مرغ، شکلات، میگو، بادام زمینی، فلفل و ادویه جات، ترشی ها، نمک، نوشابه های گازدار، آب میوه های صنعتی، از میوه ها خربزه، کیوی، انواع توت (توت سفید، توت فرنگی ، شاه توت، تمشک)، آلبالو، گیلاس، از حبوبات لپه و نخود، از گروه سبزی ها اسفناج و کلم.
در تهیه غذای کمکی، ارجحیت با غذای خانگی است یا غذای کمکی تجاری؟
غذای کمکی خانگی که در خانه تهیه می شود بر آنچه که به صورت تجاری و در قوطی های آماده در دسترس خانواده ها قرار می گیرد ارجحیت دارد زیرا اگر چه غذاهای کمکی تجاری مزایایی دارند از جمله:
* تا زمانی که در قوطی باز نشده است تمیز و بهداشتی هستند.
* تهیه کردنشان آسان است.
* بیشتر کودکان طعم آنها را دوست دارند.
* بعضی از آنها نیز مخلوط بسیار خوبی از مواد مغذی هستند.
ولی مضر اتی نیز دارند که به آنها اشاره می شود:
* خیلی گران هستند و در مقایسه با هزینه غذای کمکی که در خانه تهیه می شود قابل مقایسه نیستند.
* ممکن است در آب سرد نجوشیده حل شوند لذا در مناطقی که آب آلو ده است احتمال بیماری زیاد تر خواهد شد.
* اکثر اوقات برای نگهداری آنها موادی اضافه می کنند که برای شیر خوار مناسب نیست.
* نحوه نگهداری آنها در کشتی، گمرک، انبارهاو مغازه ها نامعلوم است.
* طعم آن با طعم غذاهای خانواده متفاوت است و در سفره هیچ خانوادهای غذای کمکی تجاری دیده نمی شود
منبع:ninisite.com
,