امگا 3 ماهی خطر جیوه را خنثی می‌کند - امگا 3ماهی بیشتراست یا گردو
امگا 3 ماهی خطر جیوه را خنثی می‌کند
محققان می‌گویند فواید امگا3 موجود در ماهی به قدری زیاد است که خطر احتمالی جیوه را خنثی می‌کند.
متخصصان پیشنهاد می‌کنند در هفته یک تا 2 بار ماهی بخوریم تا دچار ناراحتی‌های قلبی‌عروقی نشویم. برخی افراد به دلیل آنکه اکثر ماهی‌ها آلو ده به جیوه هستند مصرف آن را صلاح نمی‌دانند.
امگا 3ماهی بیشتراست یا گردو
طی چند سال اخیر پژوهش‌ها نشان داده جیوه خطر سکته را افزایش می‌دهد اما به گفته محققان سوئدی که بررسی‌های خود را روی 900 فرد داوطلب انجام داده‌اند و مشروح بررسی‌ها را در مجله American Journal of clinical nutrition منتشر کرده‌اند فواید امگا3 موجود در ماهی به قدری زیاد است که اثرات مضر جیوه را خنثی می‌کند.
نیمی از 900 نفر داوطلب پیش از آزمایش یک بار سکته کرده بودند. محققان عادات غذایی و میزان مصرف ماهی را در این افراد پرسیدند و بعد میزان جیوه، سلنیوم و امگا3 خون آنها را اندازه گرفتند.
نتایج نشان داد افرادی که ماهی بیشتری مصرف می‌کنند جیوه خون شان بالاتر است اما کمتر دچار حملات قلبی می‌شوند. با این حال متخصصان توصیه می‌کنند ماهی‌هایی که احتمال آلو ده بودن آنها به جیوه بیشتر است را کمتر مصرف کنید.
منبع: سلامت نیوز
ویرایش و تلخیص:برگزیده ها
,