مواد قندی بیشتر چاق می کند یا چربی ها ؟ - خوردن چربی بیشترچاق میکندیاشیرینی
خوردن چربی بیشترچاق میکندیاشیرینی
اولین چیزی که باید بدانید این است که چربی ها کالری بیشتری ازمواد قندی دارند .بنابراین برای هرگرم قند مصرف شده 4 کالری تولید می شود درحالیکه یک گرم چربی 9 کالری فراهم می کند.
بنابراین چربی بیش از2برابرقند کالری دارد.
درنتیجه دریک رژیم غذایی متعادل ،مقدارتوصیه شده چربی درمقایسه با کربوهیدراتها (قندها) کمتراست .
به این ترتیب چربی توصیه شده دررژیم های غذایی 30 تا35 درصد کل کالری مصرفی وکربوهیدرات آن 50تا 55 درصد و پروتئین 9تا 12 درصد است .
مشکلی که درحال حاضر وجود دارد قند وچربی پنهانی است که درمواد غذایی صنعتی وآماده به مصرف وجود دارد .
بنابراین اگرشما خودتان آشپزی کنید ازمیزان دقیق این محصولات درغذایتان مطلع هستید پس برای جلوگیری از چاقی و افزایش وزن باید سعی کنید غذاها ی آماده به مصرف نخورید .
این راهم بدانید که چربی ها عمدتاً دودسته هستند . اسیدهای چرب اشباع شده و اسیدهای چرب غیراشباع شده ( شامل امگا 3و امگا 6)
بنابراین اساسا چربی های حیوانی ( گوشت قرمز ویخ زده)پنیریخ زده ومحصولات لبنی پرچرب را محدودکنید .
باید بدانید سس حتی درمقادیر بسیارکوچک واقعاً تمرکزچربی دربدنتان کمک می کند.
برای جلوگیر ی از افزایش وزن اکیداً ازنوشیدنی های شیرین ، سودا ، مربا، شربت استفاده نکنید.
به طور کلی این سه قانون رابرای کاهش قند وچربی مصرفی رعایت کنید
1-خوردن غذاها ی آماده به مصرف را محدود کنید .
2-ازمحصولات حیوانی کمتراستفاده کنید وسعی کنید محصولات گیاهی را جایگزین آن کنید .
3- محصولات با GI پایینتری بخرید وشکرتصفیه شده را هم محدود کنید.
منبع : Salamtnews.com
,