آلمانی های عاشقِ بستنی! +عکس - دیدنی های امروز - بهترین بستنی قیفی فروشی تهران

          برترین ها: چوبی، لیوانی، قیفی، بسیاری از مردم از خوردن بستنی در بهار لذت می برند. به طور متوسط هر آلمان ی در سال ۱۱۰ بستنی می خورد. اکنون با گرم شدن هوا بازار بستنی رونق یافته است.

 سالی ۱۱۰ بستنی

بهترین بستنی قیفی فروشی تهران

 فصل بهار زمان بستنی خوردن است. با بیرون آمدن اولین اشعه های گرمابخش خورشید، دوباره صف های طولانی بستنی فروشان به چشم می خورند. انجمن فدرال قنادی آلمان گزارش می دهد: سالیا نه هر آلمان ی به طور متوسط ۱۱۰ بستنی با حجمی برابر با حدود ۷/۶ لیتر می خورد.

چین زادگاه تاریخی بستنی

شواهد بسیاری حاکی از آن است که چینی ها بستنی را اختراع کردند. هزاران سال پیش چینی ها بستنی را از مخلوط برف، شیر، آب ومیوه ها درست می کردند. پزشکان یونانی نیز یخ و بستنی را برای التهاب، تورم و یا شکم درد تجویز می کردند. اما در زمینه تولید بستنی های خوشمزه و متنوع ایتالیا معروف ترین کشور دنیا است. هر سال مسابقات قهرمانی بستنی جهان در شهر ریمینی برگزار می شود.

بستنی قیفی همچنان محبوب

اکثر آلمان ی ها بستنی قیفی می خوردند. در یک نظر سنجی بزرگ در آلمان که در سال۲۰۱۴ انجام شد، حدود ۳۸ درصد از پاسخ دهندگان گفتند که بستنی قیفی را به انواع دیگر ترجیح می دهند. ۲۱ درصد پاسخ دهندگان گفتند که بستنی را با قاشق دوست دارند و ۱۸ درصد سایر انواع بستنی را می خوردند. تنها ۵ درصد گفتند که دوست دارند بستنی را در لیوان بخورند.

سوپر مارکت ها رقیب کافه های بستنی

اکثر آلمان ی ها بستنی را در کافه ها نمی خورند، بلکه از فروشگاه ها می خرند. در سال ۲۰۱۴ سهم بازار در تولید صنعتی ۸۱ درصد بود. ۱۵/۹ درصد بستنی های فروخته شده دست ساز بودند. صنعت شیرینی سازی فقط ۲/۵ درصد از بستنی های موجود در دستگاه های سکه ای و فروشگاه های فست فود زنجیر ه ای را تهیه می کند.

کوچولوهای عاشق بستنی

بستنی به ویژه در میان کودکان طرفدار زیادی دارد. بسیاری از پدر و مادرها از بیم چاق شدن کودکان خود درخواست آن ها را برای خرید بستنی اغلب رد می کنند. اما کارشناسان تغذیه می گویند: بستنی به مقدار کم و کنترل شده به عنوان یک دسر بمب چاقی نیست.

برلین پایتخت بستنی

در آلمان حدود ۹ هزار کافه بستنی فروشی وجود دارد. طبق گزارش انجمن تولید کنندگان بستنی، ۳ هزار و ۳۰۰ بستنی فروشی آلمان محصولاتشان را خودشان تولید می کنند. بیش از ۵۰۰ نمایندگی بستنی یونیت آیس در شهر برلین وجود دارد. تعداد زیادی کافه بستنی نیز در شهر های صنعتی راین لند و بایرن وجود دارد.

نان بستنی هنوز در بورس

در کنار بستنی ماکارونی بستنی نانی از پرطرفدارترین بستنی ها در آلمان است. محبوب ترین نوع بستنی در آلمان در سال ۲۰۱۴ مدل کلا سیک طعم شکلاتی وانیلی و فندقی بود. در ایالت بایرن نوعی بستنی هم وجود دارد که همراه با آبجو تولید می شود. در بازار آلمان هرسال بستنی هائی با مزه جدید به بازار می آید تا به هر سلیقه ای پاسخ داده شود.

بستنی با طعم خاص

تولیدکنندگان می خواهند در سال ۲۰۱۵ بستنی هائی با طعم های تازه روانه بازار کنند. از جمله بستنی با طعم هلو، فلفل قرمز یا گلابی با پارمسان. شرکت یونیت آیس برای سال ۲۰۱۵ انواع توت ها با بالزامیکو را انتخاب کرده است. برخی از تولیدکنند گان با توجه به نیازهای گیاهخواران و افراد مبتلا به آلرژی غذایی نیز انواع مخصوصی برای آن ها تولید کرده اند.

بستنی مخصوص گیاه خواران

بنا به اعلام انجمن تغذیه آلمان مواد اولیه بستنی از محصولات شیر مانند خامه کره و انواع قند است. برای گیاه خواران نیز بستنی بدون پروتئین حیوانی ارائه شده است. این نوع بستنی از نوعی گیاه تهیه می شود که دارای پروتئین خالص است.

شروع فصل بستنی

با کمی زحمت شما هم میتوانید در خانه بستنی تهیه کنید. با امکانات زیادی که وجود دارد حتی بدون دستگاه بستنی ساز با پوره میوه، خامه و شیر که مواد تشکیل دهنده اصلی بستنی می باشند، می توانید بستنی مورد علاقه خود را درست کنید. فقط برای آماده شدن بستنی باید ۴ ساعت صبر داشته باشید.

,